Отзывы о товаре - "Пивные дрожжи Belle Saison (Lallemand), 11 г"

Дрожжи Belle Saison разработаны для того, чтобы производить отличное пиво стиля Saison. Диапазон брожения: 15-35°C. Годен до 09.2024

390 ₽

Товара нет в наличии

Отзывы о товаре - "Пивные дрожжи Belle Saison (Lallemand), 11 г"

Посмотреть похожие Узнать о поступлении

Артикул: 100313
Производитель: Lallemand
Страна: Австрия
Тип: Дрожжи элевые
Фасовка: 11 г
Вес в упаковке: 13 г
Размер упаковки (ДШВ): 6,6 ×9,6 ×1 см

Вопросы и отзывы о товаре - 2

Порядок вывода комментариев:

1. sibep

2022-07-16, 11:42

Понравились.
При комнатной летней (23-25 гр.С) из стартера - быстро, не сухо (балансируя солодом) через 10 дней прозрачно, перечно, осадкостабильно даже в тёплом варианте.
Снова искал быстрое пиво и дрожжи под него. Подходят.
Картина на пгверхности бродильника - отдельные островки дрожжей. Осадок после слива - не единая масса, тоже группой.
Но в ПЭТ на тёплую при карбонизации по низу стиля (не люблю холодное пиво) осадок неожидаемо стабилен.
Лале уйдёт с рынка?

2. Enot 2022-09-08, 05:49

Да, по поводу островков согласен, в потёмках сначала подумал о заражении, присмотрелся, ан нет не пленка уксусная.

О прозрачности спорно. Всё же относительно S04, флокуция есть, не так плотно садятся

Помимо пива делал квас на них в жару 30° из ККС, осветлял агаром, получилось отлично, чисто, в отличие от s04 при такой большой температуре, которые дали автолиз, толи дикий фенольный аромат

Оставить отзыв или задать вопрос

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность оставлять отзывы на сайте.